Технология: Зинфандел Стари Лози Лоди – Калифорния е Американско вино с технология на бране – на ръка. Ферментацията протича при контролирана температура в иноксови съдове. Виното има контакт с дъб за кратък период. Има потенциал за развитие до три-четири години след актуална реколта – 2017 година. Виното е бутилирино с коркова тапа.
Сортове: 100% Зинфандел. Зинфандел е сорт, който основно е разпознат в страните от Нов Свят с това име, но реално сорта е известен в Италия, като Примитиво.
Вкусови качества: Преобладават аромати на сладко от сини сливи, ванилия и какао. Виното е с хармонично тяло и балансирани танини, а на финала се долавя лека сладост и пикантност.
Регион: Лоди Каунти, Сонома Валей – Калифорния, САЩ. Един от големите региони в Калифорния, произвеждащ основно сортовете Зинфандел, Пино Ноар и Каберне Совиньон. Климата тук е доста прохладен, а дните са топли типично за Калифорния.
Подходящо в комбинация: Зинфандел Стари Лози от Лоди Калифорния е вино подходящо в комбинация с готвени месни блюда, говеждо – стек и пернат дивеч със сосове. Може да комбинирате и с някой видове паста, но ако обичате плътни вина си налейте и чаша само, като аперитив.
Температура на сервиране и консумиране: Подходяща температура на сервиране от 14-16 градуса. Препоръчваме да консумирате на препоръчаната от нас температура, с цел по-добро усещане на всички вкусови качества на виното. Декантирайте поне час преди употреба. Не прохлаждайте този тип вина, няма да успеете да преоткриете потенциала на виното.
Алкохолно съдържание: 14.0% vol.
Отзиви
Все още няма отзиви.