DOCG. Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Това е класификацията за качество, съгласно Италианския закон за виното. Накратко – производители на такива вина които произхождат от “защитена географска област” – DOC или DOCG. Обикновено това са семейни изби на повече от 20-30 години. Запазили и до ден днешен качеството и стила си на производство на 100% качествени вина.